Lorsqu’on recherche l’autonomie alimentaire, la conservation des aliments est primordiale. En effet, l’accumulation de ces denrées apporte une sécurité alimentaire indispensable, néanmoins […]
Dans cet article nous verrons comment identifier les insectes comestibles. Souvent peu répandu en Europe, la consommation d’insectes s’est naturellement développée dans […]
L’automne est, par excellence, la saison des champignons et donc celle des champignons comestibles. Cet article propose un tour d’horizon de différents […]